نوسانهای قیمت محصولات کشاورزی هم تولیدکنندگان و هم مصرفکنندگان را با ریسک و عدم قطعیت مواجه میسازد. قرارداد آتی به عنوان یکی از ابزارهای مهم پوشش ریسک به مدیریت ریسک قیمت میپردازد. بر این اساس در این مطالعه با استفاده از روش حداقل میانگین واریانس، به بررسی وضعیت پوشش ریسک محصولات کشاورزی در بازار بورس والاستریت کشور امریکا در دوره یک ماهه سال 2014 پرداخته شد. نتایج نشان داد که قراردادهای آتی محصول ذرت ریسک قیمتی را حدود 26 درصد کاهش داده است. همچنین در مقایسه با محصول ذرت، قراردادهای آتی محصول سویا کارایی پوشش ریسک بیشتری نسبت به محصول ذرت داشته است که این کارایی به حدود 88 درصد میرسد. نتایج کارایی پوشش ریسک قراردادهای آتی محصول گندم و پنبه نشان دهندۀ پوشش ریسک این قراردادها به ترتیب به میزان 83 و 79 درصد است که مبین پوشش ریسک قابل توجه برای این محصولات است. بنابراین، با توجه به نتایج بهدست آمده، توسعه بورس کالاهای کشاورزی بهخصوص قراردادهای آتی میتواند دغدغه کشاورزان در زمینه ریسک را به حداقل رساند. طبقهبندی JEL: D81، G32