موسسه پژوهش های برنامه ریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی
اقتصاد کشاورزی و توسعه
1022-4211
2645-6443
19
2
2011
08
23
تجزیه و تحلیل ورودی- خروجی انرژی در بخش کشاورزی ایران
1
28
FA
حسین
مهرابی بشرآبادی
hmehrabi2000@gmail.com
عادله
اسمعیلی
10.30490/aead.2011.58765
با توجه به نقش و اهمیت مصرف انرژی در فرایند رشد و توسعه اقتصادی در جوامع مختلف، مقاله حاضر به بررسی وضعیت مصرف انرژی در بخش کشاورزی در کشور ایران پرداخته است. به این منظور کارایی و بهرهوری انرژی در بخش کشاورزی با توجه به محتوای انرژی کل محصولات تولید شده و نهادههای مهم تولیدی برای دوره زمانی 1350-1386 محاسبه شده است. برای محاسبه کارایی از نسبت خروجی به ورودی انرژی و برای محاسبه بهرهوری از شاخص کندریک استفاده شده است. نتایج بهدست آمده نشان داد نسبت خروجی به ورودی انرژی که معرف کارایی مصرف انرژی است، از 52/2 در سال 1350 به 32/1 در سال 1386 کاهش یافته است. در این بین نسبت فوق تا سال 1362 دارای روندی نزولی بوده و مقدار آن برای بقیه سالها تقریباً ثابت و متوسط کارایی انرژی نیز در بخش کشاورزی در دوره مورد بررسی 42/1 بوده است. بهرهوری کل انرژی ورودی نیز برای بخش کشاورزی از سال 1350 تا 1363 روندی نزولی داشته و از سال 1363 به بعد تقریباً یکنواخت بوده است. در ادامه، ارتباط بین صورتهای مختلف انرژی ورودی شامل انرژی مستقیم و غیرمستقیم، انرژی تجدیدپذیر و تجدیدناپذیر با انرژی خروجی بررسی شد و نتایج نشان داد انرژیهای ورودی به شکل تجدیدپذیر، مستقیم و غیرمستقیم تأثیری مثبت و معنیدار در انرژی خروجی دارند، اما انرژی ورودی به شکل تجدیدناپذیر بر انرژی خروجی در بخش کشاورزی تأثیر معنیداری ندارد. طبقه بندی JEl : O13, Q1 C67,
بخش کشاورزی,بهرهوری انرژی,شاخص کندریک,ورودی- خروجی انرژی,ایران
http://aead.agri-peri.ac.ir/article_58765.html
http://aead.agri-peri.ac.ir/article_58765_7314876a2d5774f6a00303762d323818.pdf
موسسه پژوهش های برنامه ریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی
اقتصاد کشاورزی و توسعه
1022-4211
2645-6443
19
2
2011
08
23
بررسی بهرهوری عوامل تولید در واحدهای مرغداری تخمگذار استان تهران
29
49
FA
حسن
خانکی
hakh1360@gmail.com
محمدحسین
شهیر
قادر
دشتی
gh.dashti@tabrizu.ac.ir
10.30490/aead.2011.58766
مطالعه حاضر با هدف بررسی بهرهوری عوامل تولید در واحدهای مرغداری تخمگذار استان تهران انجام گرفته است. دادههای لازم برای انجام پژوهش از طریق تکمیل 70 پرسشنامه مربوط به آخرین دوره تولید (با طول دوره 18 تا 24 ماه) از اواخر سال 1383 تا اواسط سال 1386 بهدست آمده است. برای تخمین تابع تولید تخممرغ، از فرم تابعی ترانسندنتال که برازش بهتری نسبت به سایر توابع نشان داد، استفاده شد و بهرهوری جزئی و کلی عوامل تولید محاسبه گردید. نتایج نشان داد که عوامل تولید تعداد پولت تخمگذار، دان مصرفی و نیروی کار به طور معنیدار بر تولید مؤثرند. کشش تولید هر سه نهاده مثبت و بین صفر و یک بوده که گواه بر این است که از هر سه آنها در ناحیه دوم و اقتصادی تولید استفاده شده است. میزان بهرهوری کل عوامل تولید 26/0 بهدست آمد که نشان میدهد به ازای استفاده از یک واحد نهاده کل، 26/0 کیلوگرم تخممرغ تولید شده است. همچنین واحدهایی که مدیران آنها از میزان تحصیلات بالاتر برخوردار بودند بهرهوری بالاتری داشتهاند . با توجه به نتایج تحقیق با بذل توجه بیشتر به نهادههایی که اثر معنیداری بر تولید نشان دادند می توان بهبود قابل ملاحظه ای در تولید تخممرغ در استان تهران از طریق افزایش بهره وری عوامل تولید ایجاد کرد. طبقه بندی JEl : O42 ,D24 ,D21
بهرهوری,کشش تولید,مرغداری تخمگذار,تابع تولید,استان تهران
http://aead.agri-peri.ac.ir/article_58766.html
http://aead.agri-peri.ac.ir/article_58766_fb9c259a2620954e20fbe8e2dd394ba8.pdf
موسسه پژوهش های برنامه ریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی
اقتصاد کشاورزی و توسعه
1022-4211
2645-6443
19
2
2011
08
23
بررسی عوامل مؤثر بر عدم تعادلهای فضایی توسعه کشاورزی در استان فارس
49
76
FA
غلامحسین
عبداله زاده
خلیل
کلانتری
0000-0001-6870-0941
khkalan@ut.ac.ir
علی
اسدی
ژیلا
دانشورعامری
jdanesh@ut.ac.ir
10.30490/aead.2011.58767
هدف اصلی این پژوهش بررسی و تحلیل عوامل مؤثر بر عدم تعادلهای فضایی توسعه کشاورزی در استان فارس میباشد. به این منظور با شناسایی شاخصهای مناسب برای تحلیل نابرابریهای فضایی توسعه کشاورزی، ضمن تبیین عوامل تعیینکننده نابرابریهای فضایی، میزان تأثیر این عوامل در سطوح متفاوت توسعه فضایی کشاورزی بررسی شده است. روش مورد استفاده در این تحقیق مبتنی بر تحلیل مجموعهای از شاخصها به منظور تبیین عوامل مؤثر بر نابرابریهای فضایی توسعه کشاورزی با بهرهگیری از مدل تحلیل عاملی به روش تجزیه به مؤلفههای اصلی است. به منظور شناسایی مهمترین عاملهای تفکیککننده دو گروه شهرستانهای توسعهیافته و شهرستانهای کمتر توسعهیافته، که توسط تحلیل خوشهای به روش K میانگین متمایز شده بودند، از روش تحلیل تشخیصی بهره گرفته شده است. نتایج حاصل از تحلیل عاملی نشان داد که شش عامل: اثر توسعه سایر بخشها، اثر دسترسی به تسهیلات مکمل توسعه کشاورزی، اثر فناوری، اثر خدمات آموزشی- ترویجی و مشارکتی کشاورزی، اثر محیط طبیعی و فیزیکی کشاورزی و اثر دانش و اطلاعات به میزان 28/84 درصد از واریانس عوامل تعیینکننده نابرابری فضایی توسعه کشاورزی را محاسبه و تبیین میکنند. نتایج تحلیل تشخیصی نیز نشان داد دو عامل "دسترسی به تسهیلات مکمل توسعه کشاورزی" و "توسعه سایر بخشها" دارای بیشترین اهمیت در متمایز کردن شهرستانهای توسعهیافته و نیافته از یکدیگر بودهاند. طبقه بندی JEl : O18
توسعه کشاورزی,شاخصهای توسعه کشاورزی,توسعه آمایشی,نابرابریهای منطقهای و فضایی,استان فارس
http://aead.agri-peri.ac.ir/article_58767.html
http://aead.agri-peri.ac.ir/article_58767_5a4d573e9848a9c71e2d3dc9a8a2559d.pdf
موسسه پژوهش های برنامه ریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی
اقتصاد کشاورزی و توسعه
1022-4211
2645-6443
19
2
2011
08
23
بررسی عوامل مؤثر در عدم بازپرداخت تسهیلات کشاورزی مطالعه موردی بانک کشاورزی استان اصفهان
77
100
FA
حسین
شریفی رنانی
h.sharifi@khuisf.ac.ir
همایون
رنجبر
ابراهیم
فولادی
10.30490/aead.2011.58768
یکی از موضوعات مهم درخصوص اعطای تسهیلات بانکی احتمال عدم بازپرداخت وام توسط وامگیرندگان است. عوامل متعددی در عدم بازپرداخت وام بانکها دخیل هستند که با شناسایی این عوامل میتوان زمینه را برای کاهش و کنترل ریسک اعتباری فراهم کرد و در فرایند اعطای اعتبارات بهبود ایجاد کرد. هدف اصلی این تحقیق دست یافتن به عوامل مؤثر بر عدم بازپرداخت وامها در شعب بانک کشاورزی در منطقه غرب استان اصفهان و ارائه راهکارهای اجرایی مناسب برای وصول مطالبات معوقه است. به این منظور با استفاده از روش نمونهگیری تصادفی ساده از بین 234 نفر وامگیرنده خرد و متوسط بین سالهای 1386 تا 1388 اطلاعات مندرج در پروندههای 100 وامگیرنده مشتمل بر مشخصات فردی، اجتماعی و مالی وامگیرندگان و ویژگیهای فنی مربوط به پروژه استخراج شد و با استفاده از الگوی پروبیت [1] و لاجیت [2] مورد تخمین قرار گرفت. نتایج نشان میدهد که هرچه وامگیرندگان جوانتر بودهاند، عملکرد بهتری در بازپرداخت وامها داشتهاند. وامهای اعطا شده به بخش کشاورزی و صنایع جانبی آن نیز بهتر بازپرداخت شدهاند. همچنین هرچه مبلغ وام کمتر بوده، وامگیرنده در بازپرداخت آن بهتر عمل کرده است. بهعلاوه نرخ سود پایین تر شرایط بهتری برای بازپرداخت وام فراهم آورده است. وامهای اخذ شده با وثیقههای ملکی نیز نسبت به وثیقههای تضامنی از شرایط بازپرداخت بهتری برخوردارند. همچنین مشخص شد که عمده وامهای تکلیفی بازپرداخت نشدهاند و هرچه سهم سرمایه وامگیرنده در کل پروژه بیشتر باشد نشاندهنده توان مالی بالاتر وی بوده و در مقایسه با وامگیرنده با سهم سرمایه کمتر احتمال عدم بازپرداخت وام کمتر خواهد بود. طبقه بندی JEl : Q14
الگوی پروبیت و لاجیت,بانک کشاورزی,عدم بازپرداخت وام
http://aead.agri-peri.ac.ir/article_58768.html
http://aead.agri-peri.ac.ir/article_58768_0c947b98e901003baa3056e996ea06cb.pdf
موسسه پژوهش های برنامه ریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی
اقتصاد کشاورزی و توسعه
1022-4211
2645-6443
19
2
2011
08
23
ارزیابی عوامل تأثیرگذار بر بهرهگیری کشاورزان استان خراسان رضوی از مهندسین ناظر کشت چغندرقند
101
128
FA
محمد
قربانی
ghorbani@um.ac.ir
محمدرضا
کهنسال
kohansal@um.ac.ire
10.30490/aead.2011.58769
این مقاله عوامل اقتصادی و اجتماعی مؤثر بر بهرهگیری کشاورزان از مهندسین ناظر را با استفاده از دادههای مقطع زمانی سال 1387 مربوط به 453 چغندرکار استان خراسان رضوی و الگوی تحلیل تمایزی مورد بررسی قرار داد. نتایج مطالعه نشان داد که نوع مالکیت مزرعه بیشترین و تعداد قطعات زمین، شغل کشاورزی، انعقاد قرارداد با کارخانه، میزان محصول و بیمه کمترین اهمیت را در تمایز میان استفادهکنندگان و استفاده نکنندگان از خدمات مهندسین ناظر دارند. همچنین بیمه چغندر دارای تأثیر منفی است و نوع مالکیت مزرعه، تعداد قطعات زمین و انعقاد قرارداد با کارخانه تأثیر مثبتی در استفاده از خدمات مهندسین ناظر دارند. با توجه به یافتهها، هدفگیری کشاورزان دارای مالکیت شخصی و پراکنده، واحدهای با تولید بالاتر و بازآموزی مهندسین ناظر با مفاهیم ریسک و مدیریت آن به ویژه شناخت از پروفیل ریسک محصول و آگاهی دادن بیشتر به کشاورزان پیشنهاد شد. طبقهبندی JEl : C02, C25, D2, D21
خدمات مشاورهای,تابع تمایزی,بیمه چغندرقند,قرارداد,برنامهریزی
http://aead.agri-peri.ac.ir/article_58769.html
http://aead.agri-peri.ac.ir/article_58769_1c2510eb854ee01b88cf908eb9d924fb.pdf
موسسه پژوهش های برنامه ریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی
اقتصاد کشاورزی و توسعه
1022-4211
2645-6443
19
2
2011
08
23
کارایی مصرف آب و تحلیل سودآوری کشت هیبریدهای مختلف ذرت در منطقه مرودشت
129
148
FA
حمید
محمدی
hamidmohammadi1378@gmail.com
فردین
بوستانی
هرمز
اسدی
0000-0002-2001-7606
hormoz.asadi3@gmail.com
10.30490/aead.2011.58770
اهداف مطالعه حاضر شامل بررسی هزینه و درآمد حاصل از کشت هیبریدهای مختلف ذرت، تعیین قیمت سربهسر ومقایسه آن با میانگین قیمتهای موجود محصول، تعیین نسبتهای هزینهای و بازده فروش محصول، تعیین کارایی مصرف آب در ذرت و بررسی دیدگاه زارعان نسبت به برخی شاخصهای اقتصادی – اجتماعی بوده که درسال 1386 درشهرستان مرودشت در استان فارس انجام شد. اطلاعات لازم ازطریق مصاحبه و تکمیل پرسشنامه از 100 بهرهبردار که از طریق روش نمونهگیری تصادفی انتخاب شدند، جمع آوری گردید. پس از استخراج دادهها، تحلیل توصیفی و تحلیل سربهسر فعالیت انجام گردید. بر اساس یافتهها، در کل نواحی، میانگین مصرف آب 9/20352 مترمکعب در هکتار و قیمت آب آبیاری 1/94 ریال برای هرمترمکعب تعیین شد. میانگین هزینه مراحل مختلف تولید ذرت ارقام 704 و 604 بهترتیب 6/6 و 5/6 میلیون ریال در هکتار و میانگین درآمد ناخالص حاصل از فروش دانه و علوفه برای ارقام 704 و 604 بهترتیب 7/56 و 7/55 میلیون ریال در هکتار محاسبه گردید. میانگین کارایی مصرف آب بهرهبرداران در تولید ذرت آبی(رقم 704 و 604 ) حدود 7/0 تعیین شد. میانگین قیمت سربهسر تولید محصول برای رقم 704 و 604 بهترتیب 509 و 518 ریال به ازای هر کیلوگرم محاسبه شد، به طوری که درآمدهای بهدست آمده میتواند هزینههای مربوطه را جبران کند. بازده فروش نشان داد به ازای یک ریال فروش ذرت رقم 704 و 604 بهترتیب 3/79 و 9/78 درصد سود حاصل میشود.80 درصد از ذرت کاران عقیده داشتهاند که معرفی هیبرید اصلاح شده جدید ذرت بهطور متوسط 9/47 درصد در افزایش عملکرد محصول نقش داشته است. توصیه میشود جهت افزایش عملکرد محصول کشاورزان از رقم اصلاح شده استفاده نمایند. طبقه بندی JEl : D00 ، D24
ذرت,رقم,بازده فروش,سودآوری,کارایی,مرودشت
http://aead.agri-peri.ac.ir/article_58770.html
http://aead.agri-peri.ac.ir/article_58770_8f9e0d251b628912365d58ce6fb76ec8.pdf
موسسه پژوهش های برنامه ریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی
اقتصاد کشاورزی و توسعه
1022-4211
2645-6443
19
2
2011
08
23
ارائه راهبردهای توسعه کارآفرینی کشاورزی در مناطق روستایی با استفاده از روشهای تحلیل چند متغیره MCDM و SWOT
149
180
FA
حمداله
سجاسی قیداری
ssojasi@yahoo.com
مجتبی
پالوج
mpalouj@gmail.com
عبدالرضا
رکن الدین افتخاری
reftekhari_reza@yahoo.com
طاهره
صادقلو
tsadeghloo@yahoo.com
10.30490/aead.2011.58771
کارآفرینی روستایی و بهویژه کشاورزی میتواند با شناسایی مزیتها و محدودیتهای بخش کشاورزی جوامع روستایی توسط برنامهریزی راهبردی مناسب به توسعه اقتصادی روستایی در کنار سایر ابعاد توسعه کمک کند و از دولت محوربودن الگوهای توسعه روستایی کشور - که ویژگیهای عمده آن آسوده طلبی و مطیع بودن روستاییان است – جلوگیری کند و جامعه را به سوی خلاقیت، نوآوری و کارآفرینی حرکت دهد. بر این اساس، کلیدیترین سؤال پژوهش نیز بر این مبنا شکل میگیرد که کارآفرینی کشاورزی [1] چیست و چه ویژگیهایی دارد؟ و براساس مدل چندمتغیره راهبردی و نمودار SPACE ، راهبرد کانونی توسعه کارآفرینی کشاورزی در مناطق روستایی شهرستان خدابنده از دیدگاه نمونه ها چگونه میباشد؟ به این منظور مقاله حاضر با استفاده از روش پیمایش، مطالعات میدانی در سال 1388 و تعیین نقاط قوت، ضعف، فرصتها و تهدیدها به شیوه SWOT به محاسبه وزن راهبردها از طریق AHP پرداخته و سپس با استفاده از مدل TOPSIS به عنوان یکی از روشهای تحلیلچندمتغیره( MCDM )، به ارائه راهبرد در بین گروههای سه گانه مورد مطالعه(کارشناسان، مسئولان و مردم محلی) جهت توسعه کارآفرینی کشاورزی در مناطق روستایی دهستان حومه بخش مرکزی شهرستان خدابنده پرداخته است. یافتهها نشان میدهد با اجرای مدل TOPSIS - SWOT از دیدگاه هر سه گروه نمونهها(مسئولان، کارشناسان و مردم محلی) راهبرد تهاجمی به عنوان اولویت اول و مناسبترین راهبرد در منطقه مورد مطالعه است. طبقهبندی JEl : L26, L32, O18, P25, R51 [1] . Agricultural Entrepreneurship
کارآفرینی کشاورزی,توسعه روستایی,فرایند تحلیل سلسله مراتبی( AHP ),SWOT,روشهای تصمیمگیری چند متغیره( MCDM ),رتبه بندی براساس تشابه به حل ایده آل ( TOPSIS ),خدابنده
http://aead.agri-peri.ac.ir/article_58771.html
http://aead.agri-peri.ac.ir/article_58771_8288b9f017911dfbba1c193f7fe82065.pdf
موسسه پژوهش های برنامه ریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی
اقتصاد کشاورزی و توسعه
1022-4211
2645-6443
19
2
2011
08
23
مقایسه توان پیشبینی مدل عصبی- فازیِ ANFIS با مدل شبکه عصبیِ ANN و خود رگرسیونیِ ARIMA مطالعه موردی قیمت هفتگی تخممرغ
181
205
FA
سیدمحمد
فهمیمی فرد
mfahimifard@gmail.com
ماشااله
سالارپور
hosssalarpour@gimail.com
محمود
صبوحی
msabuhi39@yahoo.com
10.30490/aead.2011.58772
از آنجاکه پیشبینی صحیح قیمت در بازار محصولات کشاورزی تأثیر مهمی در سیاستگذاریهای این بخش دارد، بهکارگیری مدلهای کاراتر از جمله مدلهای عصبی- مصنوعی میتواند سیاستگذاران و برنامهریزان این بخش را برای تصمیمگیریهای آتی یاری رساند؛ لذا در این مطالعه توان پیشبینی مدل جدید عصبی- فازیِ ANFIS با مدل شبکه عصبیِ ANN و خودرگرسیونیِ ARIMA در پیشبینی سریهای زمانی مقایسه شد. به عنوان کاربرد تجربی، قیمت تخممرغ برای سه افق زمانی بهوسیله مدلهای مذکور پیشبینی و از معیارهای ارزیابی کارایی جهت بررسی قدرت پیشبینی مدلها استفاده شد. به این منظور از دادههای هفتگی دوره 1387:4-1381:1 استفاده شد. نتایج نشان داد که مدلهای ANFIS و ANN در مقایسه با مدل ARIMA و مدل ANFIS در مقایسه با مدل ANN در همه افقهای زمانی از کارایی بیشتری در پیشبینی قیمت تخممرغ برخوردارند و بنابراین پیشنهاد میشود که روشهای نوین پیشبینی از جمله روشهای مختلف شبکه عصبی بهمنظور برنامهریزی دقیقتر در این حوزه گسترش یابد. طبقهبندی JEl : C22, C8, L66
ANFIS,ANN,ARIMA,پیشبینی,قیمت تخممرغ
http://aead.agri-peri.ac.ir/article_58772.html
http://aead.agri-peri.ac.ir/article_58772_46476b28bf3aa4fbfafef591765c13a7.pdf
موسسه پژوهش های برنامه ریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی
اقتصاد کشاورزی و توسعه
1022-4211
2645-6443
19
2
2011
08
23
آثار پرداخت کمکهای بلاعوض بر وضعیت اقتصادی گندمکاران خسارتدیده شهرستان قم
205
220
FA
مهرداد
نیک نامی
فتح اله
حاتمی
f_hatamy@yahoo.com
فرهاد
لشگرآرا
10.30490/aead.2011.58773
هدف از تحقیق حاضر بررسی آثار کمکهای بلاعوض بر وضعیت اقتصادی گندمکاران خسارتدیده شهرستان قم است. دادههای مورد نیاز مطالعه از طریق تکمیل 180 پرسشنامه بین گندمکاران شهرستان قم و بخشهای مرکزی خلجستان، کهک، جعفر آباد و قنوات در طی دوره زمانی 1376-1386 جمعآوری گردید. نتایج حاصل از رگرسیون چندگانه به روش گام به گام نشان داد که از بین متغیرهای مستقل، پنج مورد آنها در وضعیت اقتصادی گندمکاران نقش مؤثر داشتهاند که شامل متغیرهای زمان بازپرداخت، متوسط سطح زیر کشت، سن، میزان تحصیلات، کاهش خطر تولید میباشند. بنابراین پیشنهاد میشود برای بهبود وضعیت اقتصادی گندمکاران خسارتدیده، علاوه بر استفاده از ابزارهای حمایتی متنوع، اجرای طرح جامع بیمه محصولات کشاورزی نیز از سوی متولیان بخش کشاورزی مورد تأکید قرار گیرد. از طرفی ضمن افزایش اعتبارات حمایتی در این بخش در شرایط بحرانی، توزیع کود، سم و بذر نیز مورد توجه واقع شود. طبقهبندی JEl : H81
کمکهای بلاعوض,گندمکاران خسارتدیده,وضعیت اقتصادی کشاورزان
http://aead.agri-peri.ac.ir/article_58773.html
http://aead.agri-peri.ac.ir/article_58773_16092c5537f130cceb13ea9ae345a710.pdf
موسسه پژوهش های برنامه ریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی
اقتصاد کشاورزی و توسعه
1022-4211
2645-6443
19
2
2011
08
23
بررسی کفایت عرضه محصولات پروتئین حیوانی در راستای اهداف برنامه چهارم توسعه
221
249
FA
ناصر
شاهنوشی
naser.shahnoshi@gmail.com
محمد
بخشوده
bakshoodeh@hotmail.com
علی
فیروز زارع
یداله
آذرین فر
0000-0002-8064-8169
yazarinfar10@gmail.com
افسانه
نیکوکار
anikoukar57@gmail.com
10.30490/aead.2011.58774
در این مطالعه به منظور بررسی میزان عرضه محصولات پروتئین حیوانی در طول برنامه چهارم توسعه، توابع عرضه گوشت قرمز، شیر و ماهی و سیستم عرضه گوشت مرغ و تخممرغ به ترتیب با بهکارگیری روش حداقل مربعات معمولی و روش رگرسیونهای به ظاهر نامرتبط براورد شد. نتایج نشان داد که عرضه گوشت قرمز نسبت به عواملی مانند قیمت گوشت قرمز، تعرفه واردات گوشت قرمز، عرضه گوشت قرمز و قیمت علوفه دوره قبل، میزان عرضه علوفه و تعرفه واردات علوفه کم کشش است. در مورد شیر نیز نتایج مشابهی حاصل شد. قیمت دوره گذشته گوشت مرغ نیز مؤثرترین عامل در افزایش عرضه گوشت مرغ در دوره بعد شناخته شد. همچنین قیمت تخممرغ با یک وقفه زمانی و میزان عرضه دان به ترتیب پر کششترین عوامل مؤثر بر افزایش عرضه تخممرغ می باشند. عرضه گوشت ماهی نیز تابعی مستقیم از قیمت ماهی، تعرفه واردات ماهی، سرمایهگذار ی در شیلات با یک وقفه زمانی و عرضه دوره گذشته گوشت ماهی و تابعی معکوس از دستمزد نیروی کار است. گفتنی است نتایج کلی حاصل از اعمال سناریوهای مختلف در روند عرضه محصولات پروتئینی، قابل استفاده در برنامه های توسعه آتی در راستای سیاستگذاریهای مناسب مرتبط با موضوع است. طبقهبندی JEL : Q18
عرضه,پروتئین حیوانی,برنامه چهارم توسعه,ایران
http://aead.agri-peri.ac.ir/article_58774.html
http://aead.agri-peri.ac.ir/article_58774_bf257d98f0b239aa987b4acdf87c435a.pdf