موسسه پژوهش های برنامه ریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی اقتصاد کشاورزی و توسعه 1022-4211 27 3 2019 11 22 Investigating the Changes in consumer preferences for solid and liquid edible oils (Application of nonparametric test, case study: Fars province) بررسی تغییرات ترجیحات مصرف ‏کنندگان برای روغن خوراکی جامد و مایع (کاربرد آزمون ناپارامتریک، مطالعه موردی استان فارس) 1 21 120743 10.30490/aead.2020.252632.0 FA سعید مهرجو دانشجوی دکتری اقتصاد کشاورزی، دانشکدة اقتصاد کشاورزی و توسعه، دانشگاه تهران، تهران، ایران. رضا شاکری بستان آباد دانش ‏آموختة کارشناسی ارشد اقتصاد کشاورزی، دانشکدة اقتصاد کشاورزی و توسعه، دانشگاه تهران، تهران، ایران Journal Article In analysing consumer rational behaviour, the proof of a neoclassical utility function for consumption data is inevitable. Researches of demand functions will be correct when the demand function and the basis of utility are a good approximation of the utility function and the actual demand. In this study, the revealed preferences method was used to test the stability and structural failure in Fars province's consumer preferences for the oil from 1990 to 2016. Based on the results, only three violations were found in the total data in the years 2002 & 1993, 2003 & 1997, 2004 & 1997. The Kruskal-Wallis test showed that these inconsistencies weren't due to change in preferences and may be unstable due to errors in measurements or nonlinear momenta, and the assumption of rational behaviour was confirmed. Thus, the consumption data of the oil basket Fars province's households can be interpreted using a neoclassical utility function. در تحلیل رفتار عقلایی مصرف‏ کننده اثبات یک تابع مطلوبیت نئوکلاسیک برای داده‏های مصرف اجتناب ناپذیر می ‏باشد. تحقیقات مربوط به توابع تقاضا زمانی صحیح خواهد بود که تابع تقاضا و مطلوبیت مبنا قرار گرفته، تقریب خوبی از تابع مطلوبیت و تقاضای حقیقی باشد. در این تحقیق از روش ترجیحات آشکار شده‏‌ جهت آزمون پایداری و وجود شکست ساختاری در ترجیحات مصرف‏ کنندگان استان فارس برای سبد کالایی روغن طی دوره 94-1369 استفاده شده است. بر اساس نتایج در کل داده‏ های موجود تنها سه مورد نقض در سال های 1381 و 1372 ، 1382 و 1376 ، 1383 و 1376 مشاهده شد. آزمون کروسکال-والیس نشان داد که این تناقضات ناشی از تغییر در ترجیحات نبوده و ممکن است به دلیل خطا در اندازه‏ گیری یا تکانه‏ های غیر خطی ناپایدار باشد و فرضیه وجود رفتار عقلایی مورد تأیید قرار گرفت. بنابراین داده‏های مصرف سبد روغن خانوارهای استان فارس در طی دوره مذکور با یک تابع مطلوبیت نئوکلاسیک قابل تفسیر هستند.

http://aead.agri-peri.ac.ir/article_120743_3b59df19d89c0df1a222a4b7ac33ee44.pdf

موسسه پژوهش های برنامه ریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی اقتصاد کشاورزی و توسعه 1022-4211 27 3 2019 11 22 Study of motivational factors on farmers's participation in weather exchange بررسی عوامل انگیزشی مشارکت کشاورزان در بورس شاخص‌های هواشناسی 23 45 120745 10.30490/aead.2020.252456.0 FA زهرا نعمت‌الهی دانشجوی دکتری اقتصاد کشاورزی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری. نازنین فکوری دانش‌آموختة کارشناسی ارشد اقتصاد کشاورزی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری سید علی حسینی یکانی نویسنده مسئول و دانشیار اقتصاد کشاورزی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری. 0000-0003-0730-2864 حمید امیرنژاد دانشیار اقتصاد کشاورزی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری 0000-0002-4307-1146 Journal Article 2016 11 07 In recent years, in order to deal with the production risk, new tools named Weather Exchange has been introduced and exchange in the many of worldâs Stocks. Due to existing of the risk of changing weather conditions in the agricultural sector, this study aim to introduce the weather exchange. The factors affecting farmers, participation in the exchange above also is studied. For this purpose, the Order Logit models used and the data required is collected by interview and questionnaires with 160 farmers in Khorram Abad Area of Tonekabon. The results showed that 79 percent of farmers would like to participate in the proposed weather exchange and only 21% have not shown willingness to participate in this type of exchange. This high percentage of willingness to participate in this market indicated high tendency of farmers of this new tool. age, ownership and risk aversion coefficient of farmers have had a negative impact on the level of participation of farmers. Education, contingency reserve and diversification are also effective and multiplier variables on the participation of farmers. طی سال‌های اخیر، ابزاری نوین تحت عنوان بورس شاخص‌های هواشناسی، جهت مقابله با ریسک تولید معرفی شده است و در بورس‌های مطرح دنیا مبادله می‌شود. با توجه به وجود ریسک ناشی از تغییر شرایط آب و هوایی در بخش کشاورزی، در پژوهش حاضر ضمن معرفی بورس شاخص‌های هواشناسی، عوامل مؤثر بر مشارکت کشاورزان در بورس یاد شده، مورد بررسی قرار گرفته است. بدین منظور از الگوی لاجیت ترتیبی استفاده شده است و داده‌های مورد نیاز از طریق مصاحبه حضوری و تکمیل پرسشنامه از 160 کشاورز بخش خرم‌آباد شهرستان تنکابن، جمع‌آوری گردیده است. نتایج این پژوهش نشان داد، 79 درصد از کشاورزان منطقه تمایل به شرکت در بورس پیشنهادی شاخص‌های هواشناسی داشته‌اند و تنها 21 درصد تمایل به مشارکت در این نوع بورس نشان نداده‌اند. این درصد بالای تمایل به مشارکت در بورس شاخص‌های هواشناسی، حکایت از استقبال بالای کشاورزان از این ابزار جدید دارد. همچنین متغیرهای سن، نحوه مالکیت و ضریب ریسک‌گریزی کشاورزان بر سطح مشارکت کشاورزان تاثیر منفی داشته‌اند. تحصیلات، پس‌انداز احتیاطی و تنوع کشت نیز متغیرهای مؤثر و افزایش‌دهنده میزان مشارکت کشاورزان می‌باشند.

http://aead.agri-peri.ac.ir/article_120745_b18d36189988eba5abe2812a574d196f.pdf

موسسه پژوهش های برنامه ریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی اقتصاد کشاورزی و توسعه 1022-4211 27 3 2019 11 22 Assessing the regional impacts of Iranian wheat support price policies ارزیابی آثار منطقه‌ای سیاست قیمت تضمینی گندم ایران 47 77 120752 10.30490/aead.2020.252525.0 FA سید حبیب الله موسوی دانشیار اقتصاد کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران. 0000-0002-6280-072X ایمان فیضی دانش ‏آموخته کارشناسی ارشد اقتصاد کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران صادق خلیلیان دانشیار اقتصاد کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران. Journal Article 2017 02 24 This study aimed at evaluating the regional and countrywide impacts of wheat support price regimes, using spatial price equilibrium model. The study results showed that increasing support price from 10 to 50 percent in five scenarios would lead to the increase in supply quantity by 1.68-8.1 percent and producer welfare by 109-555 percent as well as an increase in government outlay by 18-88 percent; in addition, these policies would decrease social welfare in the range of 51 to 228 percent, indicating the inefficiency of this policy approach. Also, the results revealed that provincial markets had different reactions to these policies in their mean prices, quantities and welfare changes. Therefore, adopting the same guaranteed price policies for wheat would not have suitable supportive effects across regions and the unique support price among provinces would be inefficient, rather these policies should be imposed relative to regional production elasticity’s. در مطالعة حاضر، با استفاده از الگوی تعادل فضایی قیمت‌ها، آثار اتخاذ سیاست قیمت تضمینی در بازار محصول گندم در سطوح استانی و کشوری بررسی شد. نتایج نشان داد که افزایش ده تا پنجاه درصدی قیمت تضمینی گندم طی پنج سناریو به افزایش 68/1 تا 11/8 درصدی عرضه و 109 تا 555 درصدی مازاد رفاه تولیدکنندگان می‌انجامد و مخارج دولت را نیز به میزان هجده تا 88 درصد افزایش می‌دهد. تغییرات یادشده، در نهایت، موجب کاهش رفاه اجتماعی به میزان 51 تا 228 درصد می‌شود، که نمایانگر عدم کارآیی این ابزار حمایتی در راستای افزایش رفاه جامعه است. همچنین، بر اساس نتایج تحقیق، می‌توان دریافت که ساختار بازار گندم در استان‌های کشور و در نتیجه، حساسیت استان‌ها نسبت به افزایش قیمت تضمینی در زمینة تمامی شاخص‌های رفاهی و بازاری متفاوت است. از این‏رو، سیاست قیمت تضمینی با تعیین قیمت یکسان بین استان‌ها از کارآیی مناسب برخوردار نخواهد بود و لازم است در هر استان، قیمت تضمینی با توجه به کشش تولید تعیین شود.

http://aead.agri-peri.ac.ir/article_120752_3ebe2e2e04174ad6f9f3eebdb7056e3b.pdf

موسسه پژوهش های برنامه ریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی اقتصاد کشاورزی و توسعه 1022-4211 27 3 2019 11 22 Prioritization of Dairy Companies Using Marketing Mix Elements Based on Customer Satisfaction: A Case Study of Tabriz County of Iran اولویت‌بندی شرکت‌های لبنی به کمک عناصر آمیخته بازاریابی براساس رضایت‌مندی مشتریان: مطالعه موردی شهرستان تبریز 79 107 120746 10.30490/aead.2020.252641.0 FA اسماعیل پیش بهار دانشیار گروه اقتصاد کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران 0000-0001-7826-5437 رویا فردوسی دانشجوی دکتری اقتصاد کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران 0000-0001-7860-4996 باب اله حیاتی استاد گروه اقتصاد کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران. Journal Article 2017 09 13 Increasing competition, product diversity, and raising public awareness have driven consumer demand into fundamental changes. Thus, maintaining and expanding the current market require the discovery of demands and the satisfaction of customers through the creation of necessary changes in the production system, quality, marketing and sales of products. Therefore, this study aimed at ranking seven dairy companies through the elements of marketing mix, based on customer satisfaction in Tabriz County of Iran. For this purpose, a combined method of DEMATEL-ANP multi-criteria decision-making was used to prioritize the concerned companies. The results showed that "product" was the most important criterion in providing customers with relative satisfaction; and price, place and promotion criteria were in the next priorities. It was also concluded that Pegah Dairy Company was ranked the first in providing dairy consumer satisfaction. Dairy companies of Kaleh and Mihan were ranked the second and third respectively, and Ramak, Kohsaran, Sutich and Pak companies were ranked next in terms of satisfying the customers' satisfaction with dairy products. افزایش رقابت، تنوع محصول و افزایش سطح آگاهی عموم باعث تحول اساسی در خواسته‌های مصرف‌کنندگان شده است. بنابراین، حفظ بازار فعلی و گسترش آن مستلزم کشف خواسته‌ها و جلب رضایت نسبی مشتریان از طریق ایجاد تغییرات لازم در نظام تولید، کیفیت، بازاریابی و فروش محصولات است. از این‏رو، در پژوهش حاضر، هفت شرکت‌ لبنی به کمک عناصر آمیختة بازاریابی و بر اساس رضایت‏مندی مشتریان در شهرستان تبریز اولویت‌بندی شدند. بدین منظور، از روش تصمیم‌گیری چندمعیاره ترکیبی DEMATEL-ANP استفاده شد. نتایج نشان داد که از نظر مشتریان، «محصول» مهم‏ترین معیار در تأمین رضایت نسبی مشتریان بوده و معیارهای قیمت، مکان و ترویج در اولویت‌های بعدی جای دارند؛ همچنین، شرکت لبنی A1 رتبه اول را در تأمین رضایت نسبی مصرف‌کنندگان محصولات لبنی به خود اختصاص داد، شرکت‌های لبنی A2 وA3 نیز به‏ ترتیب رتبه‏ های دوم و سوم را به ‏دست آوردند و شرکت‌های A4 ، A6 ، A7 و A5 در رتبه‌ های بعدی از لحاظ تأمین رضایت نسبی مشتریان محصولات لبنی قرار گرفتند.

http://aead.agri-peri.ac.ir/article_120746_3903548c8eb763ea08c9ffdf24ab54e8.pdf

موسسه پژوهش های برنامه ریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی اقتصاد کشاورزی و توسعه 1022-4211 27 3 2019 11 22 The Effects of Restriction Policy of Agricultural Water Supply on Cropping Pattern: A Case Study of Dehgolan Plain in Kurdistan Province of Iran اثرات سیاست محدودیت عرضه آب کشاورزی برالگوی کشت: مطالعه موردی دشت دهگلان در استان کردستان 110 130 120756 10.30490/aead.2020.252679.0 FA محمد علی اسعدی دانشجوی دکتری اقتصاد کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران محمود حاجی رحیمی استادیار گروه اقتصاد کشاورزی، دانشگاه کردستان، سنندج، ایران 0000-0003-3456-2506 سید ابوالقاسم مرتضوی استادیار گروه اقتصاد کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران. Journal Article 2017 12 08 Over recent years, unconventional extraction of irrigation water for producing agricultural products has decreased the level of groundwater in Dehgolan Plain of Kurdistan province in Iran, putting this vital resource at serious risk. This study aimed at investigating the effects of restrictive water supply policy on cropping patterns, farmers' incomes and the amount of water extraction from groundwater aquifer of Dehgolan Plain. For this purpose, a positive mathematical programming (PMP) model along with a maximum entropy (ME) model was developed and estimated. The required data was obtained in a two-stage cluster sampling method through completing 96 questionnaires from farmers in the villages of the region for the 2015-2016 farming year. The results showed that the irrigation water reduction policies had a great impact on the cultivation pattern and led farmers to products with more economic efficiency in water use. Furthermore, as a result of this policy, the gross margins in the first to third scenarios will decrease by 4.94, 9.96 and 14.94 percent, respectively, and the economic return on irrigation water will increase by 5.65, 12.64 and 21.63 percent, respectively. In conclusion, according to the results of this study, the strategy of restricting water supply along with the changes in cultivation pattern might effectively reduce water extraction and contribute to maintain and sustain the groundwater resources of the Dehgolan Plain. در سالهای اخیر، برداشتهای بیرویة آب به‌منظور تولید محصولات کشاورزی از سطح آب‌های زیرزمینی دشت دهگلان استان کردستان به‌شدت کاسته و این منبع حیاتی را با خطر جدی مواجه کرده است. مطالعه حاضر اثرات سیاست کاهش عرضه آب بر الگوی کشت محصولات، درآمد کشاورزان و میزان برداشت از آب‌های زیرزمینی دشت دهگلان را مورد بررسی قرار داد. بدین منظور، یک مدل برنامه‏ ریزی ریاضی اثباتی (PMP) با رهیافت حداکثر آنتروپی (ME) مدل‏سازی و برآورد شد. داده‌های مورد نیاز با استفاده از روش نمونه گیری خوشه ای دومرحله ای از طریق تکمیل 96 پرسشنامه توسط بهره‌برداران آب‌های زیرزمینی منطقه در سال زراعی 95-1394 به ‏دست آمد. نتایج نشان داد که با اعمال سیاست کاهش عرضه آب آبیاری، الگوی کشت به‌شدت تأثیر پذیرفته و به سمت محصولاتی مانند پیاز، سیب زمینی و خیار سوق یافته است؛ همچنین، در سناریوهای اول تا سوم، بازده ناخالص کل به ‏ترتیب 98/4، 96/9 و 94/14 درصد کاهش و بازده اقتصادی آب کشاورزی به‏ترتیب 65/5، 64/12 و 63/21 درصد افزایش خواهد یافت. در مجموع، با توجه به نتایج تحقیق، راهبرد اعمال محدودیت عرضه آب در کنار تغییر الگوی کشت می تواند به گونه ‏ای مؤثر برداشت آب را کاهش دهد و به حفظ و پایداری منابع آب زیرزمینی در دشت دهگلان کمک کند.

http://aead.agri-peri.ac.ir/article_120756_90e17b07b4ce69d3abd73a6802402345.pdf

موسسه پژوهش های برنامه ریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی اقتصاد کشاورزی و توسعه 1022-4211 27 3 2019 11 22 Optimization of Cropping Pattern Regarding Risk in Rey County of Iran بهینه‌یابی الگوی کشت محصولات زراعی شهرستان ری با توجه به مخاطره 131 161 120748 10.30490/aead.2020.252701.0 FA محمد بهادری دانش‌آموختة کارشناسی ارشد اقتصاد کشاورزی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران. رامتین جولایی نویسنده مسئول و دانشیار گروه اقتصاد کشاورزی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران. 0000-0003-3173-8027 فرشید اشراقی استادیار گروه اقتصاد کشاورزی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران اعظم رضایی استادیار گروه اقتصاد کشاورزی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران. Journal Article 2018 01 21 In this study, the optimum cropping pattern in Rey County of Iran was determined using Linear Programming model (conventional), considering various degrees of risk using risk models of MOTAD, Target MOTAD and Advanced MOTAD. The required data were collected through field study and filling out 149 questionnaires from beneficiaries of the county as well as the concerned Agricultural-Jehad Management and subordinate organizations and offices in five farming years of 2010-15. The results from linear programming model showed that compared to the present status, applying the optimized cropping pattern made 6.69 percent increase in programmed output. Also, the results from estimation of risky models suggested that there was a positive relationship between risk and the farm’s programmed output. Again, risky models in highest possible level of risk indicated results similar to those of linear programming, and the pattern presented by linear model was placed at maximum possible level of risk. در مطالعة حاضر، الگوی بهینة کشت محصولات زراعی شهرستان ری با استفاده از مدل برنامه‌ریزی خطی (متعارف) و همچنین، با لحاظ درجات مختلف مخاطره با استفاده از مدل‌های مخاطره‏ای موتاد، تارگت موتاد و موتاد پیشرفته تعیین شد. دادههای مورد نیاز به روش میدانی و از طریق تکمیل 149 پرسشنامه از بهره‌برداران شهرستان ری و آمار و اطلاعات مدیریت جهاد کشاورزی، سازمان و ادارات ذی‏ربط در این شهرستان طی پنج سال زراعی 1389 تا 1394 جمعآوری شد. نتایج حاصل از مدل برنامه‌ریزی خطی نشان داد که در مقایسه با وضعیت فعلی، به‏کارگیری الگوی بهینه کشت بازده برنامه‌ای را 6/69 درصد افزایش می‌دهد. همچنین نتایج حاصل از برآورد مدلهای مخاطره‏ای مؤید آن بود که بین مخاطره و بازده برنامه‌ای رابطة مثبت وجود دارد؛ علاوه بر این، مدل‌های مخاطره‏ای در بالاترین سطح مخاطره، نتایجی مشابه با برنامه‌ریزی خطی دارند و الگوی ارائه‏شده از طریق مدل برنامه‌ریزی خطی در بالاترین حد ممکن از مخاطره است.

http://aead.agri-peri.ac.ir/article_120748_806e92475b0b7839aef9c2069806aed4.pdf

موسسه پژوهش های برنامه ریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی اقتصاد کشاورزی و توسعه 1022-4211 27 3 2019 11 22 Impacts of Climate Factors on Risk of Yield of Irrigated Wheat Lines in Breeding Researches آثار عوامل اقلیمی بر ریسک عملکرد لاین‌های گندم آبی در تحقیقات به‏ نژادی 163 180 120749 10.30490/aead.2020.252565.0 FA هرمز اسدی استادیار پژوهش دفتر پژوهش‏های اقتصادی- اجتماعی و تجاری سازی؛ مؤسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران. 0000-0002-2001-7606 غلامرضا زمانیان دانشیار گروه اقتصاد دانشکده مدیریت و اقتصاد، دانشگاه سیستان و بلوچستان، زاهدان، ایران. محمد نبی شهیکی تاش دانشیار گروه اقتصاد دانشکده مدیریت و اقتصاد، دانشگاه سیستان و بلوچستان، زاهدان، ایران. محمد قربانی استاد گروه اقتصاد کشاورزی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران. محمد رضا جلال کمالی محقق ارشد مرکز بین‏المللی تحقیقات ذرت و گندم در ایران، کرج، ایران Journal Article 2017 05 13 Today, climatic change is known as a key and effective variable on growth in crop yield. This aimed at determining the effect of environmental factors, time trend and places variables on improved genetic of irrigated bread wheat lines in breeding program in different research stations of Iran. The required panel data were collected from 22 locations in breeding program of irrigated bread wheat during 1995-2014. The study was conducted in a stochastic production function of Just and Pope. According to the results, the impact of time trend on mean yield and risk variance of the irrigated wheat lines was estimated positive and significant, improving the annual mean yield by 29 kg/ha. The impact of released year on mean and variance of the irrigated wheat lines was estimated positive and statistically significant as well. The impacts of mean temperature (0C) and amounts of raining (mm) in different seasons on mean and variance of the irrigated wheat lines were estimated significant. امروزه، تغییرات اقلیمی از متغیرهای کلیدی و تأثیرگذار در رشد عملکرد محصولات به‏شمار می‏رود. هدف پژوهش حاضر تعیین اثرات اقلیمی و روند زمانی و مکانی بر بهبود ژنتیکی لاینهای گندم آبی در تحقیقات بهنژادی کشور بود. دادههای پانل مطالعه از 22 ایستگاه تحقیقات کشاورزی طی دوره 1393-1374 جمعآوری شد. در مطالعة حاضر، از تابع تولید تصادفی جاست و پاپ استفاده شد. نتایج نشان داد که متغیر روند زمانی تأثیر مثبت و معنیدار بر ریسک و میانگین عملکرد لاینها دارد، به‏گونه‏ای که میانگین عملکرد سالانه را 29 کیلوگرم در هکتار بهبود بخشیده است. اثر سال معرفی رقم بر میانگین و واریانس عملکرد لاینها مثبت و از لحاظ آماری معنیدار بود. همچنین، اثر میانگین درجه حرارت و بارندگی در فصول مختلف بر میانگین و واریانس عملکرد لاینها از لحاظ آماری معنیدار ارزیابی شد.

http://aead.agri-peri.ac.ir/article_120749_b65ebeeb0ad22801c80c2c2108910efb.pdf

موسسه پژوهش های برنامه ریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی اقتصاد کشاورزی و توسعه 1022-4211 27 3 2019 11 22 Analysis of Damask Rose Development Policy in Iran بررسی سیاست توسعة گل محمدی در ایران 181 201 120758 10.30490/aead.2019.120758 FA سید جواد میر استادیار و عضو هیئت علمی موسسه پژوهش‌های برنامه‌ریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی، تهران، ایران. Journal Article 2020 01 05 Given the consequences of climate change impacts on production and economic situation of Agriculture Sector of Iran, as emphasized by both the National Document for Development of Medicinal Plants and the Sixth Five Year Development National Plan of Iran, the area under cultivation of medicinal plants should increase from 16506 hectares (19 percent of which is already under cultivation of damask rose) to 50000 hectares by the end of the development plan. However, since the damask rose production yield in many provinces is relatively low and the level of active ingredients is not at a high enough level, the production of this flower may not be economically advisable. This study was conducted in descriptive and analytical methods using SWOT matrix for analyzing the primary and secondary data obtained from documents as well as field visits through deep interviews. The study results indicated that the damask rose development policy should focus on programs and activities aiming at increasing the production yield and improving the quality of flowers as well as the diversification of processed products, instead of emphasizing on increase in the area under cultivation; in addition, the damask rose processing mills should not limit their activities to the rose water, rather the rose oil, rose concrete and absolute should be induced to produce for using whole plant potentials. با توجه به آثار تغییر اقلیم و شرایط حاکم بر کشاورزی ایران و بر اساس سند توسعه گیاهان دارویی، باید تا پایان برنامه ششم توسعه، سطح زیر کشت گیاهان دارویی که گل محمدی حدود نوزده درصد آن است، از 16506 به پنجاه هزار هکتار برسد. این هدف‏گذاری در حالی است که تولید این گل در بسیاری از استان‏ها به دلایل مختلف مثل عملکرد پایین در واحد سطح و کم بودن ماده مؤثرة این گیاه غیراقتصادی تلقی میشود. پژوهش حاضر، با رویکرد کاربردی و استفاده از شیوه‏های بازدید میدانی و مشاهدات تجربی و با روش تحلیلی- توصیفی و ماتریس سوات (SWOT) انجام شد. نمونه مورد مطالعه را 381 نفر از تولیدکنندگان و فرآوری‏کنندگان گل محمدی در شهرستان کاشان و همچنین، مسئولان و کارشناسان جهاد کشاورزی کاشان تشکیل می‏دادند. بر اساس نتایج تحقیق، سیاست توسعه گل محمدی، به‏جای تمرکز بر افزایش سطح زیر کشت، باید بر افزایش عملکرد در واحد سطح و بهبود کیفیت و متنوع‏سازی فرآورده‏های این گیاه تمرکز یابد و علاوه بر گلاب، باید تولید اسانس تام، ابسلوت و کانکریت در دستورکار واحدهای فرآوری قرار گیرد تا از ظرفیت‏های گیاه استفاده بهینه شود، که البته پیشنهادهایی هم در این زمینه ارائه شد.

http://aead.agri-peri.ac.ir/article_120758_ee087d80424fc413b70ca0ecc7230249.pdf

موسسه پژوهش های برنامه ریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی اقتصاد کشاورزی و توسعه 1022-4211 27 3 2019 11 22 Application of Non-symmetric Nash Solution to Determine the Optimal Extraction of Groundwater Aquifers in Jiroft Plain of Iran کاربرد روش نامتقارن نش در تعیین میزان برداشت بهینه از سفره‏ های آب زیرزمینی دشت جیرفت 181 234 120750 10.30490/aead.2020.252687.0 FA ابراهیم محمدی سلیمانی نویسندة مسئول و دانشجوی دکتری اقتصاد کشاورزی، دانشگاه پیام نور تهران، ایران مجید احمدیان استاد گروه اقتصاد، دانشکدة اقتصاد، دانشگاه تهران، ایران علی کرامت زاده استادیار گروه اقتصاد کشاورزی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، ایران 0000-0001-7470-4578 محسن شوکت فدایی دانشیار گروه اقتصاد کشاورزی، دانشگاه پیام نور تهران، ایران ابوالفضل محمودی دانشیار گروه اقتصاد کشاورزی، دانشگاه پیام نور تهران، ایران Journal Article 2017 12 24 Abstract Planning for production, preventing harmful discharge of the aquifers and equilibrium of groundwater resources requires a balancing the water resources and optimizing the crop activities. Excessive extraction from the groundwater table of Jiroft Plain in Iran has led to a decline in the level of the aquifer; and if the current trend continues, the economies of the region based on agriculture will face a serious threat. This study aimed at determining the optimal extraction of groundwater resources in this plain, taking into account the combination of economic and environmental goals, using game theory. Consequently, two conflicting objectives of maximizing farmers' profit and reducing the environmental hazards corresponding to 14 extraction scenarios of groundwater resources were calculated in a positive mathematical programming (PMP) model using the GAMS software. Then, using the game theory (asymmetric Nash solution), the optimum extraction of groundwater resources of the plain and the proportional cropping pattern were determined. Based on the results, the greater the importance of environmental objectives, the lower the amount of water extraction; and the average of optimal water extraction from groundwater resources in the crop year 2015-2016 would be equal to773 million cubic meters, while considering the same weight for economic and environmental purposes. Also, within the cropping pattern proportional to the optimal water extraction, there would be reductions in the amount of water extraction by 9.8, the existing crop area by 14.9 and the net income of farmers by 5.9 percent per year. Therefore, the study suggested the compliance with considerations of environmental goals and long-term benefits of the community to modify the existing cropping pattern as well as the reduction in water extraction volume from groundwater resources in the plain. برنامه‏ریزی برای تولید، جلوگیری از تخلیه زیان‏آور سفره‏های آب زیرزمینی و تعادل‏بخشی بدین منابع طبیعی مستلزم توازن در منابع آب و بهینه‏سازی فعالیت‏های زراعی است. برداشت بیش از حد از سفره آب زیرزمینی دشت جیرفت منجر به افت سطح ایستابی آبخوان شده و در صورت تداوم روند فعلی، اقتصاد مبتنی بر کشاورزی منطقه با تهدید جدی مواجه می‏شود. از این‏رو، هدف مطالعة حاضر تعیین میزان برداشت بهینه از منابع آب زیرزمینی دشت جیرفت با در نظر گرفتن همزمان اهداف اقتصادی و زیست‏محیطی بود. بدین منظور، نخست، محاسبة دو هدف متعارض حداکثرسازی سود کشاورزان و کاهش مخاطرات زیست‏محیطی متناظر با چهارده سناریوی برداشت از منابع آب زیرزمینی در یک مدل برنامه‏ریزی ریاضی مثبت (اثباتی) (PMP) و با استفاده از نرم افزار GAMS صورت گرفت. سپس، با بهره‏گیری از نظریة بازی‏ها (راه حل نامتقارن نش)، میزان برداشت بهینه از منابع آب زیرزمینی دشت جیرفت و الگوی کشت متناسب با آن تعیین شد. براساس نتایج مطالعه، هرچه میزان اهمیت اهداف زیست‏محیطی بیشتر می‏شود، مقدار برداشت از منابع آب کاهش می‏یابد و در صورت قائل شدن به وزن یکسان برای اهداف اقتصادی و زیست‏محیطی، میانگین برداشت بهینه از منابع آب زیرزمینی در سال زراعی 1395-1394، 773 میلیون مترمکعب می‏شود؛ همچنین، در الگوی کشت متناسب با برداشت بهینه آب، میزان برداشت آب 8/9 درصد، سطح زیر کشت موجود 9/14 درصد و درآمد خالص کشاورزان 9/5 درصد در سال کاهش می‏یابد. در نتیجه، پیشنهاد مطالعة حاضر اصلاح الگوی کشت موجود و کاهش حجم برداشت آب از منابع آب زیرزمینی دشت جیرفت با رعایت ملاحظات زیست‏محیطی و منافع بلندمدت جامعه است.

http://aead.agri-peri.ac.ir/article_120750_35f7c5d66dfa44d3f8dab55999543210.pdf

موسسه پژوهش های برنامه ریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی اقتصاد کشاورزی و توسعه 1022-4211 27 3 2019 11 22 Identification and Analysis of Inhibitory Components for Potato Supply Chain Development in Hamedan Province of Iran شناسایی و تحلیل مؤلفه ‏های بازدارندة توسعة زنجیرة تأمین محصول سیب ‏زمینی در استان همدان از دیدگاه تولیدکنندگان 235 255 120759 10.30490/aead.2020.264724.1017 FA مجید زارعی دانش ‏آموختة دکتری توسعة کشاورزی، گروه مدیریت و توسعه کشاورزی، دانشکدة اقتصاد و توسعة کشاورزی، دانشگاه تهران، کرج، ایران ناصر مطیعی نویسنده مسئول و استادیار گروه مدیریت و توسعة کشاورزی، دانشکدة اقتصاد و توسعة کشاورزی، دانشگاه تهران، کرج، ایران. خلیل کلانتری استاد گروه مدیریت و توسعة کشاورزی، دانشکدة اقتصاد و توسعة کشاورزی، دانشگاه تهران، کرج، ایران. Journal Article 2018 06 13 Abstract Supply chain of agricultural products plays an important role in formation and coherence of businesses and economic activities of agricultural sector and food security. While Hamedan province stands in the first rank of potato production in Iran, it still faces various concerned challenges such as supply of resources, fluctuations in production, product losses, lack of processing infrastructure, and market regulation, slowing down the function of supply chain of potatoes. Therefore, this study aimed at identifying and analyzing the inhibitory components of development of potato supply chain in Hamedan province. Given the large number of farmers' statistical population (N=6120), a sample of 246 potato producers was selected in the studied area, using Cochran formula. The required data and information were collected through a questionnaire, the validity of which was confirmed by a panel of experts and researchers in the subject area and the reliability of which was calculated and confirmed by Cronbach's alpha (0.79). For analyzing the data, in addition to descriptive statistics, factor analysis technique was used. The results of the factor analysis revealed that there were six factors, including technical-infrastructural, social and service, policy-making, economic, educational and extensional and environmental factors explaining overall 60.38 percent of the variance of total deterrent factors. Based on the results, among others, the technical-infrastructural factor plays the most important role in the development of the potato supply chain. So, planning and investment in updating the technologies used in chain loops and also the development of mechanization at various stages of production, maintenance, conversion and processing, transportation and distribution can accelerate the supply chain development. زنجیرة تأمین محصولات کشاورزی نقش مهمی ‏در شکل ‏گیری و انسجام کسب ‏وکارها و فعالیت‏های اقتصادی بخش کشاورزی و امنیت غذایی ایفا می‏کند. محصول سیب ‏زمینی در استان همدان، با وجود کسب مقام اول تولید در کشور، با چالش‏های مختلف مواجه است که کارکرد زنجیرة این محصول را کند می سازد. از این‏رو، هدف تحقیق حاضر شناسایی و تحلیل مؤلفه ‏های بازدارندة توسعة زنجیرة تأمین محصول سیب ‏زمینی استان همدان بود. با توجه به جامعه آماری تحقیق (واحدهای تولیدکننده سیب‏ زمینی‏ (6120=N))، نمونه ‏ای به تعداد 246 نفر در منطقة مورد مطالعه انتخاب شد. برای گردآوری داده ‏ها و اطلاعات مورد نیاز، از پرسشنامه و برای تحلیل داده ‏ها، علاوه بر آماره ‏های توصیفی، از روش تحلیل عاملی استفاده شد. نتایج نشان داد که شش عامل فنی- زیرساختی، اجتماعی و خدماتی، سیاست‏گذاری، اقتصادی، آموزشی و ترویجی، و زیست ‏محیطی، در مجموع، 60/38 درصد از واریانس کل عوامل بازدارنده را تبیین می ‏کنند؛ همچنین، نقش عامل فنی– زیرساختی در توسعة زنجیرة تأمین سی ‏زمینی مهم تر از دیگر عوامل است. بنابراین، برنامه ‏ریزی و سرمایه ‏گذاری در به ‏روز کردن فناوری ‏های مورد استفاده در حلقه ‏های زنجیرة تأمین و همچنین، توسعة مکانیزاسیون در مراحل مختلف تولید، نگهداری، تبدیل و فرآوری، حمل ‏ونقل و توزیع می ‏تواند آهنگ توسعة زنجیرة تأمین را تسریع کند.

http://aead.agri-peri.ac.ir/article_120759_01fa11c6bf64bc49d2e3b3c47bf49f67.pdf