اقتصاد کشاورزی و توسعه

اقتصاد کشاورزی و توسعه

بررسی مسائل بازاریابی و صادرات خرمای شاهانی: مطالعه موردی استان فارس شهرستان جهرم

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسنده
10.30490/aead.2002.132313
چکیده
در این تحقیق ضمن ارائه کلیاتی در مورد بازار خرما ، خدمات بازاریابی ، مقادیر حاشیه بازاریابی، سود عوامل بازاریابی، سهم عوامل در حاشیه بازاریابی و کارایی بازاریابی بررسی شده است . تابع حاشیه بازاریابی با استفاده از الگوی مارک - آپ برآورد گردیده و در نهایت وضعیت صادرات و مسائل و مشکلات صادر کنندگان مورد بررسی قرار گرفته است. آمار و اطلاعات لازم برای انجام این مطالعه از منابع آماری و روش پیمایشی جمع آوری شده است. نتایج این مطالعه نشان می دهد که به ازای هر کیلوگرم خرمای شاهانی ۵۷۰ ریال صرف هزینه های بازاریابی و سود عوامل بازاریابی می گردد. از این مقدار ۲۷۰ ریال مربوط به حاشیه عمده فروشی و ۳۰۰ ریال مربوط به حاشیه خرده فروشی میشود. نتایج کارایی بازاریابی نیز نشان می دهد که تا کارایی قیمتی در مسیرهای بازار رسانی خرمای شاهانی بسیار بالاست به طوری که حداکثر ناکارایی قیمتی برابر با یک مربوط به مسیر تولید کننده، عمده فروش و مصرف کننده و حداقل آن برابر با ۰/۲۷ مربوط به مسیر تولید کننده و مصرف کننده است . همچنین حداکثر ناکارایی فنی برابر با ۰۳۷ مربوط به مسیر تولیدکننده، عمده فروش، خرده فروش و مصرف کننده و حداقل آن برابر با صفر ( مربوط به مسیر تولید کننده و مصرف کننده) است. نتایج تخمین تابع حاشیه بازاریابی نشان می دهد که حاشیه بازاریابی با قیمت خرده فروشی رابطه مستقیم و با هزینه های بازاریابی رابطه معکوس دارد. از جمله مشکلات صادرات خرمای شاهانی جهرم میتوان به درجه بندی، بسته بندی، عدم امکانات حمل و نقل مناسب تشریفات دست و پاگیر گمرکی و وثیقه گذاری بابت صدور محصول خرما و برگشت ارز نام برد. لذا بهبود و افزایش کارایی نظام بازاریابی در گرو دقت بیشتر در ارائه خدمات مربوط به حمل و نقل فراوری انبارداری و انتخاب شیوه صحیح بسته بندی خرماست. همچنین از طریق سرمایه گذاری در تولید محصولات جنبی خرمای شاهانی میتوان از ضایعات خرما در مصارف صنعتی جلوگیری کرد و از راه کاهش هزینه برداشت و تبلیغات مناسب برای معرفی این ماده مغذی به بازارهای جهانی زمینه لازم را برای عرضه خرما به طور مطلوب به دست آورد.
 
 
کلیدواژه‌ها

عنوان مقاله English

Investigating Marketing and Export Issues of Shahani Dates: A Case Study of Fars Province, Jahrom County

نویسنده English

Shahrukh Shajari
 1.حسینی، میر عبدالله (۱۳۸۱) ساختار بازار تولید و تجارت جهانی خرما و بازارهای هدف خرمای صادراتی ،ایران مجموعه خلاصه مقالات هشتمین همایش تخصصی خرما، ص ۱۶ و ۱۷.
2.رحمانی، رهام (۱۳۸۱) تحلیل اقتصادی بازاریابی خرمای سایر ) استعمران ) در استان ،خوزستان، مجموعه خلاصه مقالات هشتمین همایش تخصصی خرما، ص ۷۶-۷۸.
3.رنجبریان بهرام علی صنایعی و منیجه بحرینی زاده (۱۳۸۰) شناخت بازار و فرصت ها و اهمیت آن در صادرات خرمای ،بوشهر فصلنامه اقتصاد کشاورزی و توسعه سال نهم، شماره ۳۳، بهار ۱۳۸۰، صفحه ۱۸۵-۲۰۳.
4.کرباسی، علیرضا و سید نعمت الله موسوی (۱۳۸۱) بررسی رابطه صادرات و بهره وری خرما در ایران مجموعه خلاصه مقالات هشتمین همایش تخصصی خرما، ص ۶۴ و ۶۵ ۵.
5.مهرابی بشر آبادی حسین (۱۳۸۱) بازار جهانی ،خرما مجموعه خلاصه مقالات هشتمین همایش تخصصی خرما، ص ۵۵۵۳.
6.نجف بهاء الدین (۱۳۷۶)، درباره اقتصاد کشاورزی ،ایران دانشگاه تهران تهران.
7.نجف بهاء الدین ،(۱۳۷۷) بازاریابی خرما در استان فارس با تأکید بر صادرات، فصلنامه.
8.Gardner, B.L. (1975), The farm-retail price spread in a competitive food industry, American Journal of Agricultural Econoimes, 57:399-409.
9.Heien, D.M. (1980), Mark up pricing in dynamic model of the food industry, American Journal of Agricultural Economics, 62:10-18.
10.Thakur, D.S. (1992), Food grain marketing efficiency: A case study of Gujarat, Indian Journal of Agricultural Economics, 29: 61-74.
11.Sherivastava, R.S. and M. Ranadhir (1995). Efficiency of fish marketing Bhubaneshwar of orissa (India): Some policy implications, Bangladesh Journal Agricultural Economics 18-89-97.
12.Waugh, F.V. (1964), Demand and analysis: Some examples from agriculture, Washington D.C.: U.S.D.A. Tech. Bull, No. 13.6.
13.Wohlgenant, M.K. and J.D. Mullen (1987), Modelling the farm-retail price spread for beef, Western Journal of Agricultural Economic, 12:119-125.
14.Wohlgenant, M.K. (1985), Competitive storage, rational, expectations and short-run food price determination, American Journal of Agricultural Economics, 67(11):736-748.
15.Wollen, G.H. and G. Turner (1970), The cost of food marketing. Journal of Farm Economic, 21: 63-83.