رابطه بین کارایی فنی و اندازه واحدهای مرغداری شهرستان سنقر و کلیایی

نویسندگان

چکیده

  طی دهه­های گذشته، گوشت مرغ به عنوان یک محصول دامی، سریع­ترین رشد را از نظر تولید، مصرف و تجارت گوشت در جهان داشته است؛ از این‌رو و با توجه به اهمیت تولید گوشت مرغ در حکم یک محصول پروتئینی راهبردی، ضرورت مطالعه ابعاد اقتصادی صنعت طیور نمایان می­شود. در این بین، با توجه به بازده پایین عوامل تولید و تنوع اندازه واحدهای مرغداری در ایران، بررسی کارایی واحدها و ارتباط آن با اندازه بنگاه­های تولیدی در راستای بهره­گیری مطلوب و اقتصادی از منابع موجود ضروری به نظر می­رسد. مطالعه حاضر نیز با هدف بررسی رابطه بین کارایی فنی و اندازه واحدهای مرغداری شهرستان سنقر و کلیایی در سال 1388 انجام گرفت. داده­های مورد نیاز مطالعه از طریق تکمیل پرسشنامه از 100 واحد مرغداری گوشتی فعال شهرستان سنقر و کلیایی جمع­آوری گردید. جهت نیل به هدف مطالعه، از براورد تابع تولید مرزی تصادفی استفاده شد. با تخمین تابع تولید ترانسلوگ مرزی تصادفی، میانگین کارایی فنی 17/82 درصد براورد شد. تحلیل رگرسیونی وجود رابطه مثبت بین کارایی فنی و اندازه واحدهای مرغداری گوشتی شهرستان سنقر و کلیایی را تأیید کرد. بر همین اساس حمایت از واحدهای بزرگ و نیز اعطای تسهیلات و امکانات بیشتر برای گسترش واحدهای کوچک موجود در منطقه توصیه می­شود.     طبقه‌بندی JEl : C31,D21,D24  

کلیدواژه‌ها


عنوان مقاله [English]

Relationship Between Technical Efficiency and Size of Poultry Farms in Sonqor- Kolyaee County

چکیده [English]

  In the last decade, poultry meat as a livestock product has had a fast growth of production, consumption and meat trade in the world. Thus, due to the importance of the poultry meat as a strategic protein product, necessity of studying about the economic aspects of poultry industry appears. According to low efficiency of production factors and the variety of size of poultry units in Iran, it seems to be necessary to survey the technical efficiency of units and its relation to the size of firms to favorite and economic uses of the available resources . The objective of this study is to survey the relationship between technical efficiency and poultry size of Sonqor- Kolyaee in 2009. Data were collected by questionnaire completed from 100 active poultry meat firms in Sonqor- Kolyaee . To achieve the aim of study, stochastic frontier production function was estimated. Using a stochastic frontier production function the average technical efficiency was estimated as 82.17 percent. R egression analysis confirmed positive relationship between technical efficiency and the size of poultry firms Sonqor- Kolyaee. Therefore it is advisable to support large producing units and to give more facilities in order to extend small units in the region.     JEL Classification : C31,D22, D24